Recetas de cocina

Carne de ave picada a la crema de sidra

Carne de ave picada a la crema de sidra


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Una receta de ave tierna y fragante, este pollo en rodajas finas con crema fresca y sidra también es muy sabroso.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 chuletas de pollo
  • 120 g de champiñones
  • 5 cucharadas cucharada de vinagre de sidra
  • 50 cl de sidra cruda
  • 15 g de mantequilla semi-salada
  • 20 cl de nata fresca (30% grasa)
  • Sal pimienta

Aves de corral picadas a la crema con sidra

- Limpiar las setas, cortarlas en rodajas y espolvorearlas con vinagre de sidra.

Dejar macerar durante 30 minutos.

- Cortar los escalopes en tiras, sazonar.

- Verter la sidra en la parte inferior de una vaporera y llevar a ebullición. Coloque las tiras de chuleta en la parte superior, cocine de 5 a 6 minutos.

- Escurrir las setas, dorarlas en mantequilla.

- Verter 4 cucharadas de sidra de cocción de vieira en una cacerola. Reducir a la mitad. Incorpora la nata. Mezclar, reducir nuevamente hasta que aparezca una consistencia suave. Temporada.

Agrega la carne y los champiñones.

Servir.

Palabras de la cocina

Picar: cortar en rodajas finas.

Reducir: evaporar un líquido para concentrar el sabor de un alimento llevándolo a ebullición.

Receta: CIDIL, Foto: C. Herlédan


Vídeo: crema de chayote (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Hide

    Absolutamente de acuerdo contigo. En él, algo es también para mí, parece que es muy buena idea. Completamente contigo, estaré de acuerdo.

  2. Franz

    Que buena pregunta

  3. Marsh

    Esta brillante frase es solo

  4. Maldue

    Se extingue

  5. Zolokus

    Este tema es simplemente inigualable :), es interesante para mí.



Escribe un mensaje