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Pollo al curry: ¡sazonado correctamente!

Pollo al curry: ¡sazonado correctamente!


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El pollo al curry es una receta imprescindible en muchos países donde las especias son el rey.

Rápido y fácil, aquí le mostramos cómo cocinar un delicioso pollo al curry.

Ingredientes para 4 personas:

  • 600 g de pechugas de pollo
  • 1/2 caja pequeña de Tomates pelado
  • Unas cuantas hojas de cilantro
  • 1 cebolla
  • 1 dienteajo
  • 15 cl de leche de coco
  • 2 cucharadas. cucharadita de curry en polvo
  • Aceite de oliva
  • Sal pimienta

Receta de pollo al curry

El pollo al curry, cocinado con leche de coco, tiene la ventaja de quedar muy sano y terriblemente sabroso.

El éxito de esta receta radica principalmente en la dosis adecuada de especias y en la cocción para no tener un pollo demasiado seco.

  • Comience cortando las chuletas de pollo en trozos pequeños (ver foto)
  • Pelar y picar la cebolla
  • Pelar el ajo y triturarlo
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén o saltear
  • Dorar ligeramente el pollo con la cebolla picada
  • Agrega el curry y dale la vuelta para que quede curry por toda la superficie del pollo.
  • Retire el pollo y guárdelo debajo de una hoja de papel de aluminio.

Durante este tiempo,

  • Escurre los tomates pelados.
  • Pon los tomates pelados en lugar del pollo y reduce hasta que no quede más agua
  • Agrega el ajo y la leche de coco.
  • Llevar a ebullición y dejar de cocinar inmediatamente.
  • Agrega las hojas de cilantro apenas picadas
  • Servir caliente o recalentado es igual de bueno

Puedes servir arroz basmati como guarnición, eso es perfecto.

Buen provecho !


Vídeo: Pollo al Curry riquísimo. Receta muy Fácil y Rápida! (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Peleus

    Encuentro que has engañado.

  2. Pekar

    Es interesante. Dime dónde puedo leer sobre esto.

  3. Berwick

    ¡Gemido! Da un error ... ahora mismo estaré nervioso ...

  4. Branhard

    Bien hecho, tu idea es maravillosa



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