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Caldo tailandés con tagliatelle de arroz

Caldo tailandés con tagliatelle de arroz


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Ligero y fragante, este caldo tailandés con tagliatelle de arroz es una verdadera delicia.

Ingredientes para 4 personas:

  • 240 g de tagliatelle de arroz
  • 1 dienteajo
  • 1 cebolla
  • 2 puerros
  • 1/4 de un montón de perejil
  • 2 cucharadas. de mantequilla clarificada
  • 80 cl de caldo de pollo
  • Salsa de soja (al gusto)
  • 1 pizca de pimiento rojo

- Colocar los tagliatelle de arroz en un bol con agua fría durante 10 minutos.

- Mientras tanto, pelar y picar el ajo (sin germen) y la cebolla.

- Lavar y picar finamente los puerros y el perejil.

- En un cazo dorar el ajo picado y la cebolla con la mantequilla clarificada, cocinar 2 minutos a fuego lento (sin colorear).

- Incorporar los puerros picados, el perejil, el caldo y poner todo a hervir.

- Escurrir los tagliatelle de arroz. Sumérjalos en el caldo y cocine por 2 minutos.

- Adorne con salsa de soja y ají.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Fideos de Arroz con Camarones Estilo Tailandes (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Boell

    Quiero decir, permites el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, hablamos.

  2. Lusala

    Frase útil

  3. Akintunde

    Es visible, no el destino.

  4. Frewen

    ¡¡Mmm si!!

  5. Malanris

    Por supuesto, nunca esté seguro.



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