Información

Panqueque de quinua con champiñones: la deliciosa receta

Panqueque de quinua con champiñones: la deliciosa receta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ideal para acompañar carnes blancas y pescados, tortitas de quinua con setas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 250 g de quinua
  • 50 g de setas (trompetas, shitakes, etc.)
  • 40 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita cucharadas de hierbas aromáticasperejil, cebollín, etc.)
  • 2 cucharadas. salvado de avena
  • 1 Pera
  • 5 cl de nata líquida
  • 50 g de emmental
  • 1 chorrito de aceite de girasol
  • Sal, pimienta recién molida

Lea también: beneficios para la salud y virtudes de la quinua

Tortitas de quinua con champiñones

- En una olla de agua hirviendo con sal, verter la quinua y cocinar durante 10 minutos a fuego lento. Deje de cocinar y cubra durante 5 minutos. Escurrir y reservar en una ensaladera.

- Cortar las setas en rodajas y cocerlas en 20 g de mantequilla.

- En una ensaladera colocar el huevo entero, las hierbas aromáticas, sal y pimienta. Batir, incorporar el salvado de avena y la nata líquida.

- Incorporar el Emmental, cortado en rodajas pequeñas, a la quinua.

- Vierta el aparato en el cuenco de queso y quinua. Mezclar bien toda la preparación. Ajusta el condimento.

- En una sartén grande, caliente el resto de la mantequilla y el aceite a fuego lento.

Vierta la preparación de las hamburguesas con un cucharón pequeño. Cocine durante aproximadamente 1 a 2 minutos por cada lado.

- Servir con ensalada de temporada.

Más información sobre la quinua

Quinua : Originaria de América del Sur, esta planta fue cultivada por los incas hace más de 5.000 años. Llamada "chisiya mama" (madre de todos los granos en quechua), era parte de la base alimentaria de los pueblos precolombinos, como la papa o el maíz. Al igual que los cereales, la quinua en realidad pertenece a la misma familia que la remolacha o la espinaca.

Lea también: beneficios para la salud y virtudes de la quinua

Receta: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Vídeo: QUINUA CON QUESO. QUINOA (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Arashikus

    Qué palabras necesarias ... Genial y brillante idea

  2. Tor

    no lo tuvo en cuenta

  3. Adio

    Una cosa muy útil, gracias !!

  4. Ohanzee

    Intenta buscar la respuesta a tu pregunta en google.com

  5. Fenrigis

    Tengo una situación similar. Te invito a un debate.

  6. Grobar

    ¡No saldrá!

  7. Athangelos

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, cometes un error. Escríbeme por PM, hablamos.



Escribe un mensaje