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Has disfrutado de una buena cosecha de manzanas y estás buscando una buena forma de cocinarlas, aquí tienes la receta de mermelada de manzana con canela y un toque de vainilla.
Tiempo de preparación : 20 minutos
Hora de cocinar : 40 min
Ingredientes para 1,5 kg de manzanas:
- 1,5 kg de manzanas
- 650 g de azúcar de mermelada
- 1 vaina de vainilla
- 1/2 cc decanela en polvo
Receta de mermelada de manzana
La preparación de esta receta es bastante sencilla para un resultado que debe deleitar el paladar de pequeños y mayores, para el té de la tarde o para el desayuno….
- Empiece pelando las manzanas
- Corta las manzanas en trozos
- Deja macerar las manzanas con la mitad del azúcar y la vainilla durante 2 horas.
2 horas después, en una olla grande ...
- Cuece las manzanas con el resto del azúcar.
- Agrega 1/2 cucharadita de canela.
- Cocine a fuego lento durante 40 minutos tan pronto como aparezca el caldo pequeño
- Revuelva suavemente de vez en cuando sin hacer compota.
Llena los frascos cuando la mermelada aún esté caliente
- Llene cada frasco hasta aproximadamente 1 cm del borde
- Cerrar bien inmediatamente
- Voltea los frascos
- Dejar enfriar
Buen provecho !
Receta propuesta por Priscilla (73)
