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Clafoutis de cereza: excelente receta

Clafoutis de cereza: excelente receta


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Cherry clafoutis es una receta rápida y fácil, ideal para consumir cerezas maduras.

Ingredientes para 4/6 personas:

Puede elegir cerezas frescas, para deshuesar, o cerezas ya deshuesadas, congeladas o no.

Si están congelados, nos encargaremos de descongelarlos primero.

  • 600 g de cerezas deshuesado
  • 25 cl de leche
  • 80 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 25 g de mantequilla
  • 2 pizcas de sal
  • 4 huevos
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 1/2 sobre de levadura en polvo

Receta de clafoutis de cereza

Aquí hay una receta fácil y rápida de hacer, incluso con una cocción cuidadosa, porque ahí es donde reside el éxito de los clafoutis de cereza.

  • En un tazón grande, rompa los huevos.
  • Agrega el azúcar y bate enérgicamente (puedes usar una licuadora)
  • Mezclar con leche
  • Luego agregue la harina y la levadura en polvo
  • Mezclar todo con una cuchara de madera o un batidor si es necesario.
  • Luego agrega la mantequilla derretida y vuelve a mezclar

Colocación y cocción de los clafoutis de cereza:

La instalación se realiza en una fuente de horno, ya sea para tarta o para gratinar pero lo suficientemente profunda.

  • Comience untando el plato con mantequilla
  • Distribuya las cerezas sin hueso en el fondo.
  • Vierta sobre la preparación líquida
  • Coloque el plato en el horno durante 45 min a 180 °
  • ¡Saca del horno y disfruta!

Tenga en cuenta que los clafoutis se pueden disfrutar calientes, tibios o incluso fríos.

Buen provecho !

© nblxer (foto superior) y © Claude Calcagno (foto inferior)


Vídeo: Clafoutis de cerezas (Mayo 2022).