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Para un aperitivo sabroso y original, Delpeyrat inventó estos Bombones a partir de su nueva receta de Foie Gras para las celebraciones de fin de año.
Preparación : 10 min
Cocinando : 20 min
Ingredientes para caramelos de foie gras
- 150 gr de foie gras fresco
- ½ manojo de perejil plato
- 1 hoja de pasta filo
- 1 yema de huevo
Para descubrir: todas nuestras recetas a base de foie gras
- Cortar el foie gras en dados, sofreírlo enérgicamente en una sartén muy caliente, durante unos minutos, escurrir
- Pelar el perejil, lavarlo y escurrirlo
- Cocine durante 1 minuto en agua hirviendo con sal. Refrescar y escurrir
- Mezclar los 2 ingredientes
- Hacer 4 cuadrados en las láminas de masa filo
- Coloque 1 taza en el centro, enrolle como un caramelo, pellizque los extremos con fuerza
- Disuelva la yema de huevo con 1 cucharadita de agua, cepille el caramelo
- Hornee a 180 ° durante 10 minutos
Receta de Philippe Garret / Delpeyrat
Sí, en serio. Me uno a todos dijeron anteriormente. Podemos comunicarnos sobre este tema.
No se equivoque con esta cuenta.
In my very interesting topic. Hablemos contigo en el PM.
En ella algo es. Muchas gracias por la ayuda en esta pregunta, ahora lo sabré.
Sí, de hecho. Sucede. Discutamos este tema.