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Pastel Rey con Mazapán

Pastel Rey con Mazapán


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Aquí está la receta tradicional del panqueque frangipane, tan fácil de hacer como delicioso al gusto.

Ingredientes para 6 personas:

  • 2 hojaldres
  • 50 g de polvoAlmendras
  • 50 g de mantequilla
  • 35 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 30 ml de crema pastelera de vainilla
  • 2 ml de ron
  • Unas gotas de almendra amarga
  • 1 frijol

En una ensaladera

  • Agregue la mantequilla ablandada, el azúcar y el ron, luego mezcle hasta que esté blanqueado.
  • Agrega la almendra en polvo, 2 huevos y mezcla.
  • Agrega la crema pastelera fría y unas gotas de almendras amargas y mezcla.

Coloque una masa en un molde para pastel o en la bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y pinche con un tenedor.

  • Pasar un cepillo mojado en agua fría sobre 2 cm de los bordes interiores para facilitar la adherencia.
  • Adorne con el frangipane de unos 1,5 cm de altura, coloque el frijol en un borde.
  • Cerrar el panqueque con los 2mi masa, sellar los bordes con un poco de agua.
  • Cepille la superficie de la galette con el huevo batido en 2 tandas, esperando un buen 1/4 de hora entre cada capa, luego decore como desee y deje reposar unas horas en el frigorífico.
  • Hornea la galette a 175 ° durante 40/45 min en un horno precalentado.

Buen provecho !

Crédito de imágenes: © Christophe Doucet


Vídeo: Como hacer mazapán para tartas y modelar figuras Postres Mil (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Abdul-Salam

    Lo siento, pero no podrías dar un poco más de información.

  2. Stoc

    no tiene analogos?

  3. Eddison

    Esta muy buena idea tiene que ser precisamente a propósito.

  4. Uptun

    Siento no poder ayudar en nada. Espero que otros te ayuden aquí.

  5. Salah Al Din

    Me disculpo por interferir... Puedo orientarme en esta pregunta. Uno puede discutir.

  6. Dogrel

    Lo que está bien organizado aquí es el crimen. La inocencia es un estado que es incompatible con sentimientos de profunda satisfacción. ¿Hay vida en Marte, hay vida en Marte, pero hay una capa gruesa y gruesa de chocolate que entiendo: vivir con una mujer, pero con la misma? ... "otros no son mejores", la inscripción en el espejo. ¡Los huesos rotos no floten! El amor es como un fuego, no lanzarás un palo, se apagará.



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